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●品物の状態:2~3
商品の状態は普通と判断しました。Amazon.co.jp: 秘傳 鱧料理 百菜 : 朝尾朋樹: 本。付録などは基本的に説明文、写真に載っているものが全てになります。9T★/専門魚介料理大事典 春夏秋冬華 5冊セット 函付き カラー 魚貝。品物の状態は下記のように5段階評価になります。【 日本料理歳時記 趣 萠・薫・粧・冴・行事 全5冊セット 】丸善メイツ 平成5年初版1刷。ただし、当方の主観ですのでご了承ください。懐石料理 基礎と応用/柴田日本料理研鑚会(著者),高橋英一。
1:未開封品などかなりキレイな状態。日本料理秘伝集成 第一巻〜第十九巻セット 同朋舎出版。
2:十分良い状態。15210/むきもの技法 全3巻揃 日本料理 身近な野菜で 基本型・細工型。
3:古本として標準の状態。全巻セット 日本料理技術選集 50巻+別冊2巻 全巻セット。
4:折れ、傷などが標準以上にあり、標準より悪い状態。R-079459 昭和57年 魚譜 日本料理盛付精撰 日本食用魚介藻 大図鑑(著者 志の島忠,監修 末廣恭雄 阿部宗明 鈴木克美 益田一,本,古書,指南書)。
5:付録やカバーが無かったり、カバー、本体などにかなりの瑕疵がある状態。【 味人 aji-bito [2005年葉月 8号]~[2022年文月 110号] のうち計60冊 】日本調理師協会監修。
●ミス防止のため当方から先に評価はいたしません。すし技術専科 第一巻〜第五巻 5冊 国際情報社 寿司 和食 調理師 専門書 Sushi technique special course Traditional Japanese cuisine。相互評価無し希望の方は評価されないようお願いいたします。Hb-292/日本料理の四季24 別冊専門料理 96年秋冬編 平成8年9月30日 特集 寿司屋の仕事と料理屋のすし/70114。
●併売していますので、他サイトで販売された商品は取消をさせていただくことがございます。日本料理技術選集 全50巻+別巻2冊 柴田書店:刊。ご了承ください。西音松 味で勝負や 美味い昔の京料理 鎌倉書房 昭和58年 初版 1ページ汚れ 画像要確認。
+ + + この商品説明は オークションプレートメーカー2 で作成しました + + +
No.252.002.003
この他にも出品しておりますので宜しければご覧ください。【全7巻セット】懐石傅書/懐石伝書 煮たもの/八寸・口取/焼物/向附/椀盛/御飯と味噌汁/点心 辻嘉一 婦人画報社【ac02s】。