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【N】 日本料理技術大系 全10巻(1~7巻+別巻3冊)セット 技術資料/献立資料/刺身/酢物/焼物/揚物/煮物/蒸物/椀物/前菜/定番料理

商品詳細

【N】 日本料理技術大系 全10巻(1~7巻+別巻3冊)セット

1994年~1996年発行(再版含)

若干の経年傷みがありますが年数を考えますと使用感少なめかと思います。GENKI: An Integrated Course in Elementary Japanese Answer。

写真にあるもので全てです。N7FK4-210906 レア[NIKKEI 京の名料理店ベスト100 日経おとなのOFF 特別編集 日経ホーム出版社 憧れの「最高峰」]。

◎こちらの商品は「中古品」です。★料理専門書/料理事典・4冊+総索引セット!和食の全てが網羅している4冊の大型サイズ事典です♪これから和食の道を目指す方にも是非★。

写真で見える以外にもカバー、表紙、ページなどには経年による「擦れ」「汚れ」「折れ」「破れ」「傷み」「日焼けによる変色」等があると思います。辻留月々の趣向料理 辻 嘉一。
また買取商品であるため、前のオーナーさんの生活臭、タバコ臭、ペット臭などが残っていることもあります。吉兆 料理花伝/湯木貞一(著者),辻静雄(著者)。
出品前に簡単な清掃をするなど状態のチェックをしております。牡蠣―その知識と調理の実際 荒川好満 山崎妙子。
それでも新品同様の状態にはなりません。竜野醤油研究史料。
状態について過度に神経質な方は入札をご遠慮ください。Nancy Singleton Hachisu : Preserving the Japanese Way / Japanese Farm Food 2冊 washoku recipe cookbook 和食 日本食 レシピ。

まずは「中古品」であることを前提にお考えください。2104MK●「辻嘉一作品集 季節のよろこび」辻嘉一/柴田書店/1978昭和53.1初版●二重函/日本料理/和食/京懐石/懐石料理。

気になる点は質問欄にてお気軽にどうぞ☆彡
※残り時間によっては回答が出来ないこともあります。小傷み NOBU THE SUSHI BOOK 松久信幸。
予めご了承ください。即決★秘伝 鱧料理 朝尾朋樹/著 誠文堂新光社 献立200品 京料理 日本料理 (管理104961410)。

◎同梱発送をご希望の方は「購入手続きをする」の前に取引ナビの「メッセージ」よりその旨をお知らせ下さい。(大型本)魚譜 2冊組 (日本料理盛付精撰・日本食用魚介藻大図鑑) 志の島忠・末廣恭雄 グラフ社。手続きの手順などをご案内致します。0015962 愛用版 定本日本料理 全4冊揃。


発送詳細

ゆうパック(100サイズ)にて愛知県より発送。麺類杜氏職必携―そばしょくにんのこころえ/藤村和夫。
店頭での手渡しにも対応可能です。精粋日本料理全三巻 日本調理師連合会 定価66,000円。

エコと経費削減の為、一部梱包材は「リサイクル資材」を使用しておりますので予めご了承下さい。園圃乃抜菜 上下巻 竹邨茂雄 そのふのぬき菜 YAF1016。

◎発送時のトラブル防止の為、追跡番号により追跡可能な発送方法のみでのお取扱いとさせて頂いております。L13☆ 【 まとめ 7冊 】 懐石傳書 全巻 セット 辻嘉一 夫人画報社 1972年 焼物 御飯と味噌汁 椀盛 八寸 口取 向附 煮たもの 点心 240127。
ご不便をお掛けし申し訳ございませんがご理解頂けると幸いです。最新漬物製造技術 小川敏男 食品研究社。

◎土日祝日の発送は不可となっております。問題あり 近代食堂別冊 すしの雑誌 総集版全23巻+姉妹版 すし店経営1・2集 旭屋出版 《レア品・稀少セット》。

◎海外発送不可です。送料込み 実践日本料理 盛宴 四季彩菜 和食 レシピ 全3冊 定価88000円。


注意事項

商品画像は撮影環境・PC環境等により実際と色合い等異なる場合があります。送料無料! 即決!! 中川義雄著 京風半茶 6冊セット 前菜集 煮もの炊合わせ集 全盛-焼きもの集 向付集 刺身・刺身代り 膳汁集 進肴集。
商品状態等に厳しく拘る方の入札はご遠慮下さい。81817/すし技術専科 全5巻 江戸前ずしの技術 すし割烹 索引付き。

御案内

迅速かつ丁寧な対応を心掛けます。すし技術専科 第一巻〜第五巻 5冊 国際情報社 寿司 和食 調理師 専門書 Sushi technique special course Traditional Japanese cuisine。

(有)安藤書房
代表者 安藤敏彦

445-0864 愛知県西尾市錦城町121-2
TEL&FAX 0563-65-2406

愛知県公安委員会許可第543849600700号 書籍商
日本の古本屋(全古書連)加盟店

※TEL、FAXでのお問い合わせは緊急時を除きご遠慮下さい。懐石料理 基礎と応用/柴田日本料理研鑚会(著者),高橋英一。




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No.208.001.003

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